• Per. Eyl 24th, 2020

Astorya Kurabiyesi Tarifi Malzemeler

250 gr tereyağı (oda sıcaklığında beklemiş olmalı)
1 paket vanilya
1 su bardağı tozşeker
2 su bardağı un

Astorya Kurabiyesi Tarifi Yapılışı

Öncelikle  derin bir kabın içinde, oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin, vanilya ve tozşekeri mikser ile  4-5 dakika kadar çırpıyoruz.Kabarıp beyazlaşarak krema kıvamına gelene dek  karışımın  üzerine unumuzu yavaş ve az az  ekleyerek mikserin düşük devri ile yumuşak bir hamur oluncaya dek çırpma işlemine devam ediyoruz.Hazırladığımız bu yumuşak hamurumuzu, varsa bir krema sıkacağının içine koyuyoruz.Şayet  krema sıkacağınız yok ise, hamuru temiz bir naylon poşete koyup donduruyoruz ve poşetin ucunu keserek sıkmaya çalışıyoruz.
Hamurumuzu krema sıkacağıyla az az yavaş bir şekilde sıkarak yağlanmış fırın tepsisine  aralıklı bir şekilde yerleştiriyoruz.Hamurdan aldığınız parçaları bir kaşık yardımı ile de tepsiye dizebilirsiniz.175 dereceye ayarlı fırınımızda  yaklaşık 20 ila 25 dakika kadar, üzerleri altın sarısı oluncaya dek pişirme işlemine devam ediyor ve piştikten sonra fırından çıkarıyoruz.Astorya Kurabiyemiz soğuduğunda servis yapabiliriz.
Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir