Arnavut Turşu Tarifi

Arnavut Turşu Gerekli Malzemeler:

  • 3 Kilogram Sivri Biber
  • 2 Yemek Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Bardağı Sirke
  • Sıvı Yağ
  • 2 Adet Sarımsak

Arnavut Turşu Hazırlanışı:

Sivri biberleri yıkayıp dilimlemeden bütün olarak kızgın yağda kızartıyoruz.İlk önce süzgece aldıktan sonra fazla yağı süzüyoruz.Biberlerin yağı süzülürken bizde sarımsakların kabuklarını soyuyoruz.Geniş bir tencere de biberleri,sirkeyi,tuzu ve sarımsakları yerleştirdikten sonra 1 gün bu şekilde bekletiyoruz.
Ertesi gün biberleri kavanozlara doldurarak üzerine sirkeli su dökerek ağzını da hava almayacak şekilde sıkıca kapatıyoruz.Oda sıcaklığında muhafaza ediyoruz.20 gün sonra Arnavut turşumuz hazır.Ayrıca bu şekilde hem kışlık tarifimizi yapmış olduk hem de pazardan değil kendi elimizle yaptığımız turşuyu afiyetle yemiş olacağız.
Soğuk Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

biyemektarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Arpa Şehriyeli Salata Tarifi

Cum Nis 4 , 2014
Arpa Şehriyeli Salata Malzemeler 1 paket arpa şehriyesi kırmızı köz biber kornişon turşu dereotu süt mısırı zeytinyağı tuz Arpa Şehriyeli Salata Yapılışı Öncelikle arpa şehriyemizi haşlıyoruz.Ardından süzüp üzerine soğuk suyu yapışmaması için gezdiriyoruz.Derin bir kabın içine alıp soğumasını bekliyoruz.Arpa şehriyesi soğurken diğer malzemelerimizi hazırlıyoruz arzu ettiğimiz kadar köz biberi ve […]