• Pts. Eyl 21st, 2020

Arnavut Mantısı Malzemeler

  • 250 gr karides
  • Yarım paket burgu makarna
  • 250 gr dil balığı filetosu
  • İnce kıyılmış bir demet maydanoz
  • Karabiber
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet domates (küp küp doğranmış)
  • Tuz
  • Kekik
  • 1 demet taze sarmısak (ince kıyılmış)

Arnavut Mantısı Yapılışı

Önce karidesleri bir güzel haşlayın, ve karideslerin kabuklarını ayıklayın. Daha sonra dil balığını haşladıktan sonra uzun bir biçimde kesin.Bir tencereye sarmısak, domates, zeytinyağı, ve kıyılmış maydanozun yarısını koyup 5 dakika boyunca pişirin.
Tuzu, biberi, haşlanmış balıkları koyup güzelce karıştırın, daha sonra altını söndürün.
Makarnayı bol suda 15 dakika haşlayıp, süzün. Soğuk sudan geçirmeyin.Balıklı sosa ekleyip harmanlayın, kalan maydanozu serpin, sonra hemen servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir