Toros Salatası

Ankara Tava Tarifi

Ankara Tava Gerekli Malzemeler:

  • Yarım Kg Yağsız Kuşbaşı Et
  • 2 Adet Domates
  • 2 Adet Yeşil Biber
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 3 Yemek Kaşığı Arpa Şehriye
  • 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • Sıvı Yağ
  • Tuz

Ankara Tava Yapılışı:

Geniş bir tavada kuşbaşı etleri sıvı yağ ile sote ile kavuruyoruz.Kuşbaşının içerisine soğanları yıkayıp doğradıktan sonra ilave ediyoruz.Tavada et ile birlikte soğanı iyice kavurduktan sonra salça ve su ilave ediyoruz.
Ankara Tava yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz.Yöresel yemeklerden olan Ankara tava yemeğimiz pişerken bizde farklı bir tencerede şehriyeleri pirinç pilavı ile kavuruyoruz.Şehriyeler kavrulduktan sonra diğer tavadan bir miktar et suyunu pilava katıyoruz.Pilavın pişmesine yakın suyunu süzdüğümüz etleri de ilave ediyoruz.
Biber ve domatesleri iri şekilde doğradıktan sonra onları da yağ da soteliyoruz.Pişen etleri servis tabağına alarak yanında biber ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

biyemektarifi

One thought on “Ankara Tava Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Paşa Böreği Tarifi

Cum Oca 24 , 2014
Paşa Böreği Malzemeler Yarım Kg Dana Kıyma 1 Paket Dolmalık Fıstık Yarım Demet Maydanoz 1 Adet Soğan 1 Adet Yumurta Yumurta 2 Bardak Et Suyu 1 Tatlı Kaşığı Zeytin Yağı Karabiber Tuz Alabildiği Kadar Un Paşa Böreği Hazırlanışı Yöresel bir börek çeşidi olan Paşa Böreğinin tarifi çok özeldir.Paşa böreğinin ilk […]