Ağızda Dağılan Bayatlamayan Tozlu Poğaça Tarifi (3)

Ağızda Dağılan Bayatlamayan Tozlu Poğaça Tarifi

Ağızda Dağılan Bayatlamayan Tozlu Poğaça Tarifi

Ağızda çıtır çıtır dağılan kolay bayatlamayan nefis poğaça yapacağız. Akşam 5 çaylarında Ağızda Dağılan Bayatlamayan Tozlu Poğaça Tarifi gelin malzemelere bir göz atalım.

Yaklaşık 100 gram oda sıcaklıkta güzel organik tere yağ sonra iki kahve fincanı sıvı yağ ( 100 mililitre ) ardından iki kahve fincanı yoğurt ( 100 mililitre ) Evimizde olan bir başka malzeme olan iki yumurta, bir kutu kabartma tozu, 6 çay bardağı un ( denetimlü ekliyoruz ), 2 çay kaşığı tuz
İç Malzemelerine gelirsek beyaz az yağlı peynir, üstüne de süslemek için susam taneleri. Bütün malzeme bu kadar.

Ağızda Dağılan Bayatlamayan Tozlu Poğaça Tarifi (1)
Ağızda Dağılan Bayatlamayan Tozlu Poğaça Tarifi (1)

Ağızda Dağılan Bayatlamayan Tozlu Poğaça Yapılışı

Yoğurma kabına biraz yağ koyun. Üzerine şıkırt diye yumurtaları kırın. Ben bir tanesinin sarısını üstü için kenara ayırdım.

Oda sıcaklıkta biraz beklitip yoğurdu, sıvı yağı ve tuzu da ilave etmiş olarak çok iyi bir şekilde karıştırın.

Daha daha sonra kabartma tozunu ve unumuzu da azar azar ekleyerek ilave yapın. Bu nokta önemli unun dozunu fazla kaçırmayın. Elde edeceğimiz hamurun kıvamı biraz yumuşak olsun.

Ağızda Dağılan Bayatlamayan Tozlu Poğaça Tarifi (2)
Ağızda Dağılan Bayatlamayan Tozlu Poğaça Tarifi (2)

Hamurundan ceviz büyüklüğüne çok yakın parçalar kopararak açıyorum. İçerisine az yağlı beyaz peynir koyup kapatın.

Siz istemiş olduğunuz biçimi vermekte özgürsünüz. Ama klasik poğaça görünümü iyidir. Hem yemesi kolay olur. Hem de iyi pişer.

Hazırladığınız bu poğaçaları fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra üzerine dizin.

Kenara ayırdığımız yumurta sarısını şimdi kullanacağız. İçerisine 2 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave etmiş olarak karıştırıyorum.

Bu öbür belirtilmiş olan malzemelerle de karışmış olan poğaçaların üstüne sürüyorum ve bol şekilde Susam serpiştirerek önceden ısıttığım 175 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Gelip gidip arada bir kontrol edin. Kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir