Adana Kebap Tarifi

Adana Kebap Gerekli Malzemeler:

  • 1 Kilogram Koyun Eti
  • 100 Gram Kuyruk Yağı
  • Acı Biber
  • Tuz
  • 1 Su Bardağı Su
  • Kebap İçin 6 Adet Şiş
  • Kebap Pidesi

Adana Kebap Hazırlanışı:

Bugün Adana ilimizin o meşhur kebabını evde yapıp sonra da afiyetle yiyeceğiz.Adana Kebap hem leziz hem de et yemeklerinin başında gelmektedir.

adana-kebap-tarifi2
adana-kebap-tarifi2

Adana Kebap yapımına bir an başlayalım.Bende bir yandan bu tarifi sizlerle paylaşırken bir yandan da kendim de akşam yemeğinde Adana Kebap yapmak için malzemelerimi hazırlıyorum:)
İlk olarak aldığımız koyun etinin iyi olması çok önemli bir husus.İlk olarak et , kuyruk yağı , acı biber ve kendimize göre ayarladığımız tuzu bir kaba koyarak iyice yoğruyoruz.Elimizi su ile ıslattıktan sonra şişe dikkatlice yayıyoruz.Resimde olduğu gibi.Eğer mangalda yapma imkanınız varsa çok daha iyi olur.Ama mangalda değilde fırında yapmak istiyorum diyorsanız onu da yapabiliriz.Biz her ikisini de anlatalım.
Mangalda yapıyorsanız mangal kömürü kor olduktan sonra hazırladığımız Adana Kebapları pişiriyoruz.Damlayan yağı da pideye bastıroyuruz.
Fırında yapıyorsak fırın tepsisine yağlı bir kağıt serdikten sonra Adana Kebapları dizip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.Fakat şuna dikkat edin.Kebabın her iki tarafıda aynı oranda pişmesi gerekiyor.Ara ara kontrol ederek çevirebilirsiniz.
Adana Kebap piştikten sonra yanından soğan salatası ve közlenmiş domates çok güzel olacaktır.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

biyemektarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Organik Şalgam Suyu Tarifi

Pts Şub 3 , 2014
Organik Şalgam Suyu Gerekli Malzemeler: 1 Adet Büyük Şalgam 1 Adet Pancar Yarım Kg Siyah Havuç Yarım Somun Ekmek 1 Yemek Kaşığı Limon Tuzu 1,5 Servis Kaşığı Salamuralık Tuz 1 Adet 10 Lİtrelik Şişe veya Kavanoz Organik Şalgam Suyu Hazırlanışı: Bildiğimiz gibi dışarıdan aldığımız içeceklerin bir çoğunda katkı malzemesi oluyor.Kendimiz […]

You May Like