Açma Tarifi

Açma Tarifi Malzemeler

  • 2 yumurta.( aklari icine sarilari ustune…)
  • 2.5 su bardağı sut
  • 1 paket yaş maya
  • 1tatli kasigi tuz
  • 1 tatli kasigi seker
  • Yarim cay bardagi sivi yag
  • Yarim paket eritilmis margarin
  • Yarim paket eritilmis margarin daha oda acmayi acip icine surmek icin
  • Alabildiğine un
  • Susam corekotu

Açma Tarifi Yapılışı

Un dışında bütün malzemeleri yoğurma kabına alın ve mayayı iyice sulandırın sütün içinde daha sonra unu azar azar ekleyerek hafif ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz.Daha sonra 2 saat dinlenmeye bırakın.Dinlenen hamurları mandalin büyüklüğünde parçalar koparıp masada elinizle genişletin ve eritilmiş margarinden kasıkla biraz dokunun ve elinizle genişleterek açın tabak büyüklüğünde bi hamur olacak sonra geniş bir şekilde fazla sıkı yapmadan rulo yapıp  açma şeklini verelim daha sonra yumurtayı sürmeden tepsiye dizin ve üstünü yine örtün 2 saat daha dinlendirin.baya şişmiş olacak açma hamurları ve yumurtayı sürün susam ve çörek otu serpin fırına verin. Gercekten muhteşem oluyo.Afiyet olsun.

Açma Tarifi” için bir yorum

  • 26/01/2014 tarihinde, saat 04:51
    Permalink

    Yaşasın artık poğaçamı kendim yapacağım

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir