Kategori: KAHVALTILIKLAR

Peynirli Poğaça Gerekli Malzemeler: 4 Su Bardağı Un 1 Su Bardağı Yoğurt 1 Su Bardağı Sıvı Yağ 2 Adet Yumurta 1 Paket Kabartma Tozu Yarım Çay Kaşığı Tuz Beyaz Peynir İsterseniz çok az patates kullanabilirsiniz. Peynirli Poğaça Hazırlanışı: İlk önce unu eledikten sonra ortasını elimizle açtıktan sonra havuz şekli veriyoruz.Ardından malzemeleri yumuşak bir kıvamda hamur elde edinceye kadar hamuru yoğuruyoruz.10-15 dakika kadar hamuru dinlendirdikten sonra iç malzemeyi hazırlamaya başlıyoruz.Peyniri ezdikten...
Yumurta Piyazı Gerekli Malzemeler: Dört Adet Yumurta Bir Demet Maydanoz 2 Adet Yeşil Soğan 1 çay Kaşığı Pul Biber 1 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı Tuz Yumurta Piyazı Hazırlanışı: Yumurta Piyazını sabah kahvaltı da çok çabuk bir şekilde hazırlayabilirsiniz.Bu tarifimiz hem vitamin deposu hem de kahvaltınız için güzel bir çeşit olacaktır. Yumurtaları bir kaba koyuyoruz.Yumurtaları içi pişmemiş halde kalmayacak şekilde kaynatıyoruz.Yumurtalar pişerken biz de bu arada soğanı ve maydanozu güzelce...
Kuymak Gerekli Malzemeler: 3 Yemek Kaşığı Tere Yağı 2 Yemek  Kaşığı Mısır Unu 1 Su Bardağı Karedeniz'in Özel Kaşarı 1 Su Bardağı Su Kuymak Hazırlanışı: Karadeniz'in bu eşsiz lezzetteki yemeğini mutlaka denemelisiniz.Hele tere yağı ve kaşar peynirini seviyorsanız bu yemeğe bayılacaksınız.Ama kolesterolünüz varsa dikkat ederek tüketin. Öncelikle tavaya tere yağını eritiyoruz.Ardından yağ çok fazla kızmadan önce mısır ununu ekliyoruz.Bu arada sürekli karıştırıyoruz.Unu kavurduktan sonra 1 su bardağı...
Elma Reçeli Gerekli Malzemeler: 1 Kg Elma 1 Kg Rendelenmiş Havuç 5 Su Bardağı Şeker 2 Su Bardağı Su Yarım Limon 3 Adet Kabuk Tarçın 2 Çay Kaşığı Toz Tarçın Elma Reçeli Hazırlanışı: Elmaları yıkayıp soyduktan sonra rendeliyoruz.Şeker ve suyu ilave ettikten sonra tencereye alıyoruz.Bir kaç dakika kaynattıktan sonra elmaları,tarçını ve limon suyunu ekliyoruz.Ve kaynayınca altını kısıyoruz.Ağzı şekilde pişiriyoruz.En önemlisi elma reçelini rengini ve kıvamını bulması açısından uzun süre...
Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi yumurtalı ekmek tarifini sizlerle paylaşıyoruz.Gelelim tarifimizin detaylarına. Yumurtalı Ekmek Tarifi Malzemeler 3 yumurta sıvı yağ dilimlenmiş ekmek Yumurtalı Ekmek Tarifi Yapılışı Önce bir tasın içine yumurtalarımızı kırıp güzelce çırpıyoruz.Yumurtalarımız bir kenarda kalsın tavamızı ocağa alıyoruz.İçine sıvı yağımızı ekliyoruz ve kızartıyoruz.Sonra dilimlenmiş ekmeklerimizi çırpmış olduğumuz yumurtamıza önlü arkalı ekmeğimizi yumurtaya buluyoruz. Ardından kızaran yağımızın üzerine yumurtalı ekmeğimizi yerleştiriyoruz ekmeğimizi yağda ters düz edip kızardığı zaman...
Çemen Tarifi Malzemeler 1 su bardağı  domates salçası 2-3 diş sarımsak Az Ezilmiş ceviz 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz İsterseniz bu malzemeleride üzerine ekleyebilirsiniz tamamen sizin damak tadınıza kalmış Kekik Kimyon Nane Pul biber Karabiber Köri Çemen Tarifi Yapılışı Öncelikle tavamıza zeytinyağımızı, salçamızı, dövülmüş sarımsağımızıda ekleyerek güzelce pişiriyoruz.Daha sonra tuzumuzu damak tadınıza göre ölçülendiriyoruz.Son olarak Çemenizmiz 3-4 dakika daha pişirildikten hemen sonra üzerine ceviz de ekleyip az daha pişiriyoruz. Damak zevkinize göre isterseniz baharatta...
Çiftlik Omlet Gerekli Malzemeler: 8 Adet Yumurta 1 Adet Patates Yarım Demet Madanoz 1 Adet Taze Soğan 3 Dilim Jambon 4 Adet Sıvı Yağ 1 Çorba Kaşığı Tere Yağı Tuz Karabiber Çiftlik Omlet Hazırlanışı: İşte sabah kahvaltınıza muhteşem bir lezzet daha katmak üzere bugün çiftlik omleti tarifini paylaşacağız. Malzemeleri yıkadıktan sonra patateslerin kabuklarını soyduktan sonra bir kaç dakika tuzlu suda bekletiyoruz.Ardından suyunu süzerek ufak küp şeklinde patatesleri doğruyoruz. Geniş bir tavaya sıvıyap koyduktan...
Pankek Tarifi Malzemeler 2 tane yumurta 2 yk pudra şekeri veya toz şeker 1 su bardağı süt 2 su bardağına yakın un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Pankek Tarifi Yapılışı Yumurta ve şeker iyice çırpılır. süt eklenir çırpmaya devam edilir. Karışıma un vanilya kabartma tozu birlikte elenerek eklenir, karıştırılır .Tavaya az sıvı yağ dökülür mini kepçe yardımıyla hamurdan dökülerek alt üst pişirilir. kahvaltı için güzel tercih...
Pırasalı Yumurta Tarifi Malzemeler: 3 Adet Pırasa 1 Adet Soğan (Orta Boy) 3 Adet Yumurta Sıvı Yağ Tuz Karabiber İsteğe Göre Kırmızı Biber Pırasalı Yumurta Tarifi Yapılışı: Tüm malzemelerimizi yıkadıktan sonra pırasayla başlıyoruz.Pırasaları çok ince doğradıktan sonra soğanları dörde eşit parçaya kesip onları da küçük küçük doğruyoruz.Tavaya sıvı yap koyduktan sonra soğan ve pırasaları rengi hafif değişene kadar kavuruyoruz.Yumurtaları geniş bir kapta çırptıktan sonra tavaya boşaltıyoruz.Aynı omlet yapar gibi...
Zeytinli Peynirli Kahvaltı Salatası Tarifi Malzemeler: 1 akdeniz marulu 3 kaşık doğranmış maydanoz 3-4 tane taze soğan Yarım su bardağı kokteyl zeytin Yarım su bardağı yeşil zeytin 100 gr beyaz peynir 100 gr kaşar peyniri 1 limon 3-4 kaşık zeytinyağı Zeytinli Peynirli Kahvaltı Salatası Tarifi Yapılışı: Öncelikle marul, maydanoz ve taze soğan ince ince doğrayarak tarifimize başlıyoruz (marullar bir miktar iri olarak, soğan ise ufak doğranacak)daha sonra malzemeler karıştırma kabına konulur....
Salçalı Sosis Tarifi Malzemeler: Sosis Salça Su Tuz Karabiber Çok Az Kekik Salçalı Sosis Tarifi Yapılışı: Sosisleri yıkayıp suyunu süzdükten sonra dilim dilim keserek alıyoruz.Tavayı yağlayıp kısık ateşte 5 dakika pişiriyoruz. Ardında hemen salça ekleyip biraz da su ekleyip salçayı eziyoruz.Bunu yapmazsak salça topaç şeklinde kalır.Baharat ve tuzu üzerinden şöyle bir serpiştirdikten sonra karıştırıp ikram edebilirsiniz.Özellikle kahvaltı da deneyebilirsiniz. Sıcak Servis Ediniz. Afiyet Olsun...
Kavurma seviyorsanız tam size göre bir sabah kahvaltısı hazırlayacağız.Kavurmanın çok yağlı olmaması güzel olacaktır.Hiç yağsız da olsun demiyoruz.Ama fazla yağ da tadı yumurtalı kavurmayı tadını bozabilir. Tavaya biraz sıvı yağ döktükten sonra orta ateşte yumurtaları kabukları tavaya düşmeyecek şekilde dikkatlice kırıyoruz.Hemen ardından kavurmayı atıp pişiriyoruz.Kahvaltılık yumurtalı kavurma pişerken üzerine pul biber ve karabiber serpiştiriyoruz.Eğer aldığınız kavurma tuzlu ise tuz atmanıza gerek...
Kahvaltılık Kumpir Tarifi Malzemeler: 8 Adet Orta Boy Patates 250 Gram Peynir 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı 1 Çay Bardağı Konserve Mısır 1 Çay Bardağı Salatalık Turşusu ( İnce Doğranmış) 1 Çay Bardağı Konserve Bezelye Yarım Çay Bardağı Siyah Zeytin (İnce Doğranmış) Yarım Çay Bardağı Yeşil Zeytin (İnce Doğranmış) Kahvaltılık Kumpir Tarifi Yapılışı: Sabah her zaman yaptığımız kahvaltıdan biraz daha değişik bir şeyler hazırlayalım istedik.Örneğin bir pazar sabahı herkes evdeyken yapmak...
Çocuklara Kahvaltı Tabağı Malzemeler: 1 adet yumurta 1 adet salatalık yarım domates 2-3 zeytin beyaz peynir maydanoz süslemek için Çocuklara Kahvaltı Tabağı Yapılışı: Öncelikle yumurtamızı suda haşlıyoruz ve ortadan ikiye bölüp güzel bir şekilde tabağa yerleştiriyoruz. Salatalığımızı ortadan yan keserek köpek balığı süsü şekli vererek yerleştiriyoruz. Bu süslemeleri yaptıktan  sonra tabağın kenarlarına kalan malzemeleri domates, salatalık, zeytin, peynir gibi diğer kahvaltılık malzemelerimizide koyup  çocuğumuzun dikkati çekilmesi sağlanır. Afiyet olsun..
Peynir Köftesi Tarifi Malzemeler: 250 gr lor peyniri (2 su bardağı kadar) 2 yumurta Yarım paket kabartma tozu 2-3 yemek kasığı un Pul biber Tuz Maydanoz Üstü İçin Yumurta sarısı 2 yemek kasığı galeta unu  Peynir Köftesi Tarifi Yapılışı: Öncelikle yumurtalarımızdan birinin sarısını kızartırken kullanmak üzere ayırıyoruz,daha sonra maydanozumuzu  hatta dilerseniz dereotunu ince ince kıyarak tarifimize devam ediyoruz. Tüm malzemelerimizi ele yapışmayan bir hamur olacak şekilde güzelce yoğuruyoruz.Ardından kadınbudu köfte yapar gibi...
Kızılcık Marmelatı Tarifi Malzemeler: Taze 2 Kilogram Kızılcık 2 Kilogram Şeker Limon Suyu Kızılcık Marmelatı Tarifi Yapılışı: Kızılcıkları iyice yıkadıktan sonra kızılcığı sıkıp süzüyoruz.Çıkan suyu şeker ile büyük bir tencerede koyulaşana kadar iyice kaynatıyoruz,son olarak biraz limon suyu döktükten sonra pişmeye bırakıyoruz.Kızılcık Marmelatı piştikten sonra soğumaya bırakyoruz. Marmelatın fazlasını ağzı kapaklı kavanozlarda marmelatı saklayabilirsiniz. Soğuk Servis Ediniz. Afiyet Olsun...
Mantarlı Omlet Tarifi Malzemeler: 15 Adet Kültür Mantarı 4 Adet Yumurta 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Tuz Karabiber Kekik Pul Biber Mantarlı Omlet Tarifi Yapılışı: Mantarları iyice yıkadıktan sonra yayvan bir tavada sıvı yağı kızdırıyoruz.Yıkadığınız mantarları tavamızda kavurmaya başlayalım.Hafif kavrulmuş mantarları bir tabağa alıyoruz.Omlet yapacağmız tava ya farklı ya da aynı tava ile yapacaksak yıkamamız gerekiyor. Tavaya omletleri koyduktan üzerine  sonra sıvı yağ gezdiriyoruz.Tuz,karabiber,pul biber,kekik ve önceden çırptığımız yumurtayı mantarların...
Patatesli Yumurta Tarifi Malzemeler: 2 Adet Orta Boy Patates 3 Adet Soğan 2 Adet Yumurta Kekik Karabiber Pul Biber Tuz Sıvı Yağ Patatesli Yumurta Tarifi Yapılışı: Patates ve yumurtaları güzelce yıkadıktan sonra patatesleri küp şeklinde doğruyoruz.Geniş bir tavaya yağ ekledikten sonra kızdırıyoruz.Kızgın yağda hazırladığımız patatesleri kavuruyoruz.Tuz,karabiber,kekik,pul biber ve soğanı tavaya atıyoruz.Baharatları çok abartmamak yararımıza olacaktır.Patatesler kavrulduktan sonra yumurtaları kabukları içine düşmeyecek şekilde kırıyoruz.Kırdığımız yumurtalarda patatesin üzerinde piştikten sonra tabaklara alarak...
Boyoz Tarifi Malzemeler: 1 tatlı kaşığı sirke 1 su bardağı ılık su 1.5 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı su Yarım tatlı kaşığı toz şeker Yarım tatlı kaşığı tuz 2 veya 3 su bardağı un Boyoz Tarifi Yapılışı: Öncelikle sirke, un, su, tuz ve şekerimizi birbirine karıştırıp iyice yoğurarak hamur elde ediyoruz.Ardından  yoğurduğumuz hamurlarımızı yumurta büyüklüğünde parçalara ayırarak  yuvarlayıp 1 kabın içine yağ ekleyerek  içinde yaklaşık yarım saat kadar...
Ev Yapımı Sucuk Tarifi Malzemeleri: Yarım kilogram Kıyma 2 Tatlı Kaşığı Kimyon 2 Tatlı Kaşığı Tuz 5 Diş Sarımsak 2 tatlı Kaşığı Acı ve Tatlı Kırmızı Biber 1 Tatlı Kaşığı İsot Ev Yapımı Sucuk Hazırlanışı: İnce  çektirdiğimiz kıymaya baharatları katıyoruz ve ardından macun kıvamına gelene kadar rondodan çekiyoruz.Daha sonra buzdolabı poşetlerine sucuk şeklini vererek, buzluğa kaldırıyoruz. Ev yapımı sağlıklı sucuğumuz servise hazır. Afiyet Olsun...
12